Thotsadon Holiday Homes is een kleine plaatselijke bungalow verhuur tussen de rijstvelden van Doi Saket, ca 23 km ten oosten van Chiang Mai city.
Kleine dorpjes met lokale markten, rijstvelden en bergen in de achtergrond, nog onbedorven door toerisme. De grote stad is toch niet ver weg en nog dichterbij, (ca 9 km) ligt het papapludorp Bo Saang, met supermarkt, restaurantjes en banken.
Mijn naam is Thongbang Thotsadon, kortweg Paang. Ik ben gediplomeerd toeristengids en eerder heb ik Openbaar Bestuur gestudeerd. Ik ben getrouwd met een Nederlander en mijn hobby is koken.
Kookles. Al doende leer ik je een Thaise maaltijd te bereiden.
Eerst kiezen we het menu. Dan gaan we de ingrediënten in de plaatselijke markt kopen.
More recipes?
Go to my Thai food recipes
(English only)
Probeer eens één van mijn recepten.
Paneng curry
- kipfilet 200 gram . Snijd het vlees en voeg water en vissaus toe, beide een eetlepel. Laat het 15 minuten rusten
- Suiker, 1 -2 eetlepels
- Vissaus, 1 -2 eetlepels
- Kokosmelk, 250 ml
- Basilicum blaadjes, 1 kopje
- Paneng pasta, 50 gram
- Djeroek poeroet, 2 blaadjes
Fruit de pasta met 3 eetlepels olie. Voeg langzaam de kokosmelk toe. Dan de kip, suiker en vissaus. Laat het 5 minuten rusten. Voeg dan de kruiden toe.
Tours. Als gids kan ik ook helpen bij het plannen maken voor één- en meerdaagse tochten. Hieronder wat foto's van populaire bestemmingen.
Klik hier voor meer
Evenementen. Deze "winter" deden we diverse activiteiten zoals verjaars partijtjes en een picknick in het Nationaal Park Ob Khan.
Klik hier voor meer
Meer informatie? Mail naar info@thotsadon.com
Veel meer foto's op de weblog van mijn Nederlandse echtgenoot
Chiang Mai |